Ortoreksija. Psihologija Prehrane

2024 Avtor: Harry Day | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 15:53

Ortoreksija

Ortorexia nervosa (ortoreksija) se je v poznem 20. stoletju oblikovala v ločeno motnjo. Ortoreksija kaže na nezdravo obsedenost z uživanjem zdrave hrane. Izraz izvira iz grškega Orthosa, kar pomeni desno ali desno, in se pogosto uporablja vzporedno z anoreksijo nervozo. Ta izraz opredeljuje prvotno, resnično motnjo hranjenja.

V zadnjem času je v družbi vztrajna težnja po dvigu "zdrave" prehrane in vitkosti na podstavek. To je postalo v modi. Za ljudi z ortoreksijo je uživanje zdrave hrane postalo obsesivna, psihološko omejujoča in včasih fizično nevarna motnja, povezana z anoreksijo, vendar zelo drugačna od nje. Pogosto ima ortoreksija elemente obsesivno-kompulzivne motnje (OCD), ki je prisotna tudi pri anoreksiji. Nekateri ljudje z ortoreksijo imajo lahko dodatno anoreksijo, odkrito ali prikrito (z uporabo zdrave hrane kot družbeno sprejemljivega načina za hujšanje). Toda ortoreksija običajno ni zelo podobna tipični OCD ali tipični anoreksiji. Ortoreksija ima zaželeno, idealistično, duhovno komponento, ki omogoča, da se ta motnja globoko ukorenini v človekovi osebnosti. Običajno ljudje z ortoreksijo povezujejo vnos hrane in kaj jedo z duhovnimi nauki, duhovnimi praksami ali kaj podobnega. Najpogosteje gre za psihološki problem, pri katerem prehranske težave postanejo tako prevladujoče, da drugi vidiki življenja trpijo zaradi zanemarjanja. V redkih primerih pa je ortoreksija lahko veliko resnejša motnja, kot se zdi, in je zaradi podhranjenosti lahko celo usodna.

Simptomi

Spodaj so znaki in simptomi ortoreksije. Simptomi so lahko fizični in čustveni in lahko vključujejo naslednje:

1. Obsedenost z zdravo hrano, kjer je zdravje dejansko lahko ogroženo.

2. Iz prehrane izključite cele skupine živil. Zožitev spektra "sprejemljivih" živil. Obsedenost nad nekaterimi živili.

3. Huda zaskrbljenost glede tega, kako je hrana kuhana in kakšne je kakovosti.

4. Ogromno časa, porabljenega za izbiro izdelkov in pripravo hrane.

5. Občutek krivde in sramu, ko se ne morete držati prehranskih standardov.

6. Obsedenost z izogibanjem nezdravo »Izdelki.

Zelo pogosto bomo pri komunikaciji z ljudmi, ki bi lahko spadali pod opis ortoreksije, slišali besedo prehrana. Vaš sogovornik bo trdno prepričan, da je njihova prehrana zdrava. Argumente, ki vam bodo podani kot argumenti v podporo temu prepričanju, bo zaradi močne vere in obsedenosti osebe s tem načinom prehranjevanja izredno težko izpodbijati. Kljub temu prehrana ne more biti skladna v zdravi obliki, zdrava prehrana pa nikakor ne izključuje vseh vrst živil iz vaše prehrane.

Zaradi jasnosti je vredno dati majhen vprašalnik, ki vam bo pomagal pri navigaciji pri diagnozi te zahrbtne motnje. Razmislite o naslednjih vprašanjih. Na več vprašanj, na katera ste odgovorili z »da«, večja je verjetnost, da se spopadate z ortoreksijo, vsekakor pa morate diagnozo zaupati profesionalnemu psihoterapevtu in ne prehitro sklepati.

1. Ali želite, da bi občasno lahko samo pojedli in ne skrbeli za kakovost hrane?

2. Ali želite manj časa porabiti za prehrano (izbiranje hrane in pripravo obrokov) in več časa za druge dejavnosti, ki vas zanimajo?

3. Ali menite, da ne morete jesti hrane, ki jo je pripravil nekdo drug, in ali poskušate nadzorovati kuhanje, ko drugi ljudje kuhajo?

4. Ali nenehno iščete načine, kako preveriti, ali so živila za vas zdrava ali nezdrava?

5. Ali se počutite bolje, če se držite svoje idealne prehrane?

6. Ali imate ob odstopanju od prehrane občutek krivde ali sovraštva do sebe?

7. Ali se počutite pod nadzorom, ko ste na "pravi" dieti?

8. Ali imate občutek superiornosti nad drugimi v smislu prehrane in se sprašujete, kako lahko drugi jedo hrano, ki jo jedo?

Zdravljenje

Pri zdravljenju ortoreksije (pa tudi anoreksije) se je razširila metoda kognitivno-vedenjske psihoterapije (CBT). V kombinaciji CBT s tehnikami pozornosti in EMDR (desenzibilizacija in ponovna obdelava gibanja oči) so dobri rezultati. CBT vam pomaga, da se osredotočite na to, kateri sprožilci (sprožilna motnja), ki prispevajo k ortoreksiji, povzročajo vaše trpljenje. Včasih so to lahko spomini na neko situacijo v preteklosti, včasih pa je to nekakšen miselni proces. Osrednja os pomoči pri metodi CBT bo obdelava miselnih procesov in stabilizacija fizičnega stanja, identifikacija uničujočih življenjskih pravil in globokih prepričanj, ki bodo prikrila vzrok motnje. Pomembna veja terapije bo izobraževalna terapija, pri kateri bo pomembno razumeti, kaj v resnici sta zdrava in pravilna prehrana. V ta proces je mogoče povezati nutricionista. In na koncu bo pomembno doseči popolno razumevanje, da naše psihološko stanje, naša sreča in naše počutje ne smejo biti v celoti odvisni od tega, kaj in kako jemo.